Szerencsére nekünk nemcsak a látvány jutott, hanem az illatok és az ízek is elvarázsolták stábunk tagjait, amikor látogatást tehettünk egy farsangi fánksütés apropóján Kiss Sándornénál, „KISMAMÁNÁL”, a Báthori István Nyugdíjas Klub egyik oszlopos tagjánál. A kérés, felkérés célba talált, hisz Erzsike az egyik olyan hölgy a csapatban, aki minden évben részt vesz a fánksütésnél ez idő tájt. Látogatásunk célja az volt, hogy a 2021-es farsangi szezon ne múljon el az ünnepi időszak tipikus süteménye nélkül, és hogy megmutassuk, nem is akkora ördöngösség az elkészítése. Erzsikénél Katona Lajosné Szöszi és Pletyákné Nagy Ibolya klubtagok vártak még ránk. A Bátor Televízió 2021.02.05-ei Kulturális Magazinjában láthatták elsőként a nézők a fánksütésen készült felvételt.

A recept, amely alapján a hölgyek elkészítették a farsangi fánkot, egy olyan nyírbátori örökség, amelyet Szöszi tanult meg az édesanyjától évtizedekkel ezelőtt. A fánk, bár tipikus farsangi finomság, mégis minden családban többször is asztalra kerül egy évben leginkább az unokák kérésére. A nyugdíjas klubban pedig már szokás, hogy minden farsangi időszakban összejönnek a klubtagok, néhány hölgy kisüti a több száz fánkot és valamennyien jelmezbe öltözve mulatnak együtt. Ez a hangulatos farsangi összejövetel sajnálatos módon már második alkalommal marad el a vírushelyzet miatt. Érthető, hogy valamennyi idős embernek hiányoznak a közösen megélt pillanatok, a klubprogramok, a jóízű beszélgetések és a sütés-főzések. A Nyírbátor Város Szociális Szolgálata Vár utcai épületében, klubhelyszínükön már jó ideje nem találkozhatnak a Báthori István Nyugdíjas Klub tagjai, úgy, ahogyan más nyugdíjas szervezetek sem szervezhetnek összejöveteleket. Így ez az alkalom, hogy mégis három klubtaggal találkozhattunk egy fánksütésre, igazi kuriózumnak számít a mostani időkben. Stábunk tagjai negatív teszttel és maszkban végezték a munkát a baráti közegben zajló sütésen. Köszönjük a lehetőséget!

Bátori szalagos fánk

Hozzávalók (25 db fánkhoz)

1 KG LISZT

1 LITER TEJ

2 TOJÁS

5 DKG ÉLESZTŐ

1/2 DL OLAJ (vagy vaj vagy zsír)

SÓ, CUKOR

eni